E-ven-wich-tig eten

Een nieuwe uitdaging, een nieuw evenwicht. Het was hoog tijd om mijn dieet, dat te vaak een mix is van chips-chocolade-broodje-koffie, te herzien. Geen brood meer voor een paar dagen (jawel), maar op langere termijn begon dat mijn evenwichtig te verstoren, zeker in combinatie met een veeleisende sport. De spijsvertering was niet meer je dat, soms tot een stuk in de nacht...

Tijd voor een kook-coaching dus, verzorgd door een voedingsdeskundige die zich alleen meer met "gezonde voeding" bezighoudt. Hyper bio dus en eerder vegetarisch. Ik probeer de transformatie uit te voeren en de waardevolle aanbevelingen na te leven. Ik elimineer eerst allerlei zoetigheden waar je gewoonlijk op het einde van de dag van knabbelt. Pech, de kast ligt nog steeds vol. Snel vrienden uitnodigen die niet van plan zijn om een dieet te volgen. Vervolgens concentreer ik mij op de groenten, enkel bio, en uitsluitend gestoomde groenten om de kwaliteit hiervan te behouden.

Gevolg, ik word vanbinnen letterlijk leeg. Alle toxines zijn weg. In enkele dagen verdwijnen niet minder dan 4 kg, als bij toverslag.

Daarna probeer ik de omvangrijkste maaltijden ’s middags te eten. Dat komt goed uit, want het is net dan dat ik meestal zakenlunchen heb. Leuk, ik zal de "vegetarische" gerechten uitkiezen. De keuze is eenvoudig, zoals Henry Ford zei: "je kunt hem in alle kleuren hebben, zolang het maar zwart is". Slechts één keuze, dus wordt er niet geaarzeld. Natuurlijk ontbreekt de smaak van het gegrilde vlees maar soms moet een mens zich aanpassen.

Tegelijk verminder ik drastisch de grootte van het avondeten, vervang ik de koekjes door fruit en de boterhammen met chocolade door yoghurt ... allemaal bio.

Resultaat, mijn energieniveau is veel stabieler tijdens de dag, de onbedwingbare trek in eten verdwijnt en de 6 kg zijn definitief verbrand. Plots heb ik veel meer keuze in mijn klerenkast.

Alleen maar goede dingen dus!

Nu dat het lichaam klaar is, is het tijd om opnieuw te trainen. Ik heb toch niet twee keer in mijn leven de 20 km van Brussel gedaan zonder dat er iets goeds van overblijft. 

Vooruit nu, beentjes strekken en lopen!